Flødeis

is_05Grundopskrift til hjemmelavet flødeis, som både er billigere at lave og smager bedre end de købte isdesserter.

Der findes mange forskellige fyld (smagsstoffer) til isen, kun fantasien sætter begrænsninger.

Ingredienser:

  • 4 Æggeblommer( Gerne pasteuriseret)
  • 4 spsk sukker
  • 1/2l piskefløde

Fremgangsmåde:

Æg og sukker piskes skummende, fløden piskes lidt fast. Tilbehør (nødder, chokolade etc.) vendes i æggemassen sammen med vaniljen, til sidst vendes flødeskummet i.

Massen hældes i ismaskinen og indfryses. Efter ca. 20 minutter er massen blevet så hård at tilbehøret ikke synker til bunds. Hæld ismassen over i en form og sæt den i fryseren.

Isen tages op og stilles i køleskab 1/2 time før servering.

Bon appetit 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *